饶阳因富得州名，不独农桑别有营。

日暖提筐依茗树，天阴把酒入银坑。

江寒鱼动枪旗影，山晚云和鼓角声。

太守能诗兼爱静，西楼见月几篇成。

-----《全唐诗》章孝标

早在中唐时期，被贬为饶州司户参军的著名诗人顾况，在《送韦秀才赴举》诗中写道“鄱阳中酒地，梦老独醒年”。

宋代进士鄱阳人黎廷瑞《饶百花洲》“北岭寻花去绕屐，东湖载酒水平船，旧游零落今余几，回首春风。

在饶州，经常有名人出入的酒局，往往布点设在三个著名的酒楼中。

一是鄱阳楼。此楼至少不晚于中唐。大历十才子之一钱起有《陪使君叔鄱湖楼宴郑中丞》诗。南宋状元王十朋知饶州时，多次到鄱江楼赴宴并赋诗，留下了《同官居会饮鄱江楼，送谷帘泉二尊，戏成小诗》、《鄱江楼分韵得月字》、《前端午一日会饮鄱江楼十有六人既分韵赋诗又戏成短篇》等诗。“佳节江楼上，同僚共把杯”一句，大体能让人猜想到古代官员的酒局状况。宋周《清波杂志》有一则“投献取知”，也记载了鄱江楼上“郡宴”的故事。

二是新桥酒楼。鄱阳“东湖十景”，因吴存的诗流传下来，也让人记住了新桥酒楼。吴存的《新桥酒帘》：“桥边窗户小家楼，新钓鱼肥酒旋篘。可是东风能唤客，青帘舞过柳梢头。”“酒帘”也有写作“酒旆”的，用字不同，意义一致。元明清各朝都有“十景”的和诗。

三是迎宾酒楼。“问客何南，似耳畔足根，犹带些彭浦涛声，匡庐去气；劝君且碎，看天时人事，无非是山头风雨，水面浮舟。”题迎宾酒楼联，是鄱阳名联，作者徐风钧，乐平人，清末举人，鄱阳学监，即鄱阳中学第七任校长。作者站在店家的角度，一“问”一“劝”，嘘寒问暖，予人宾至如归之感。下联是对时局的判断:社会动荡，风雨飘摇，不妨醉生梦死。且暗嵌“风雨山”、“浮舟寺”等地名，天衣无缝。

鄱阳古代酿酒业的兴盛也能从“饶州酒监”的设置可见一班。

“呢喃燕子语梁间，底事来惊梦里闲？说与旁人浑不解，仗藜携酒看芝山。”刘季孙的这首诗，家喻户晓，题目竟然是《题饶州酒务厅屏》。刘季孙曾以左班殿直官衔监督饶州酒务。江东提刑王安石巡视饶州酒务，在官署看到此诗，大加赞赏，并破格提拔刘季孙任饶州的“教育局长”。

就是这则著名的故事，给我们留下了重要信息:北宋时期就成立了“饶州酒监”！这个酒监，大概不是质监部门，而是税务机构，负责人是刘季孙。王安石有《答刘季孙》诗。

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