1998年，河南省白酒工业达到历史最高水平，规模以上企业白酒产量42万多千升，居全国第3位。

2005年,河南337家白酒企业的总产量为27.21万千升，增长31.2％（全国平均15.00％），居全国第3位，销售收入37.46亿元，增长54.87％（全国平均22.34％），居全国第5位；利润2.28亿元，居全国第4位。

知名品牌营销专家郑新涛也曾指出，豫酒企业应首先研究国内酒业发展趋势，找准自己的定位，做扎实三种营销：不要乱跑，要蹲点；不要乱搞，要重点；不要乱卖，要亮点。

“东西南北中，好酒在张弓！”“东奔西走，要喝宋河好酒！”“天下美酒多，宝丰酒好喝！”“赊店老酒，天长地久！”上世纪90年代中期，这些广告语曾经响彻白酒行业，豫酒也迎来了其最辉煌的时代。

1998年，河南酒类中仅白酒产量达42.42万吨，全国排名第四，上缴利税5亿多元，形成了全国著名的“豫酒板块”。

2001年6月，赊店老酒成为河南省白酒改制的“第一个吃螃蟹者”；随后，张弓集团开始从内部转换机制，2003年成立新的张弓酒业公司，实现了从国有国营到民有民营的彻底转变；2001年，河南宝丰酒业遇到了前所未有的困难，原酒生产长期处于停产半停产状态。2002年11月，宝丰酒业有限公司组建成立后，广东健力宝集团向该公司投入1800万元，启动了原酒生产；2002年9月，河南辅仁集团以承担债务、注入资金、收购股权的方式接手宋河酒业。体制改革一时成了豫酒摆脱困境的“救命稻草”。

“河南省是全国最大的消费市场，白酒的市场容量达100亿，约占全国的1/10。

河南酒类市场核心消费层选择白酒的度数集中在46度以上，所饮用白酒的价位在50~100元。影响消费者购买白酒的因素主要是品牌、亲友推荐、口感等。消费者普遍认为，在对外接待中不首先选择豫酒的原因，主要是豫酒的品牌知名度过低。

在品鉴会上，宋河、仰韶、赊店、宝丰、汝阳杜康（洛阳杜康）、张弓、皇沟、富平春、百泉春、卧龙玉液等还被评为2007～2008河南酒类市场消费主流品牌。